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Quand on va jusqu'à la Promenade du Petit-Pressigny, c'est comme lorsqu'on va à une fête. En l'occurrence, une fête de papilles. Ayant succédé à son père derrière les fourneaux, Fabrice Dallais est incontestablement l'un des grands chefs de Touraine, à la tête de cette ancienne maréchalerie devenue un restaurant étoilé, aux lignes épurées.
Ouvert le dimanche soir en juillet et août.
Adresse
11 rue du Savoureulx, 37350, LE PETIT-PRESSIGNY
Numéro de téléphone
02 47 94 93 52
Site internet
https://www.restaurantdallaislapromenade.com/